El yeite de la tortilla
Hoy quería tortilla de papa. Pero no cualquiera: tortilla de papa como hace mi abuela. Fantástica, gordita, sabrosa. Un misterio indescifrable.Conseguí que me indicara mas o menos, y logré algo muy parecido (al menos en sabor). Un enchastre, eso sí.
Ahora, el yeite de la tortilla perfecta: La sartén chiquitita, de tapa plana, negra de costra de mi abuela.
Sin eso, no hay tortilla que salga bien.
P.D. A los mentirosos que dicen que la dan vuelta en el aire, les digo: ¿Y que hacen con el aceite? Es físicamente imposible dar vuelta la tortilla en el aire y no armar un incendio de proporciones bíblicas. Mentirosos.
Mecanografiado por Eva @ 10:53 p. m.
0 Comments:
Publicar un comentario
<< Home